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阅读更多携手“太太乐”,开启全新调味之旅
3d雷霆赛车-时尚3月29日,中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司在其上海总部举行了“太太乐餐饮专业烹饪产品发布会”。 中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义,中国烹饪协 ...
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阅读更多中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
3d雷霆赛车-时尚各位考生: 按照京考自考【2013】12号文件,自2013年6月1日起,北京停止餐饮办理专科、独立本科段)专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级、高级)的新生注册,2015年6月前照常摆设考试,并办理 ...
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阅读更多中国烹饪协会名厨委众多成员入选餐饮业国家职业技能鉴定专家委员会
3d雷霆赛车-时尚7月6-8日,国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调、中式面点、餐厅办事、西餐4个专业委员会工作会议在北京举行,来自全国全国各地的260多位专家代表参加了会议。 职业技能鉴定专家委员会是人力资源和社会保 ...
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阅读更多餐饮业发展锁定五种业态
3d雷霆赛车-时尚经过20多年的努力,我国餐饮业已经成为改革开放过程中起步最早、起点最高、开拓发展最快、收效最为明显、市场化程度最高的行业之一。记者从昨日举行的北京餐饮业发展论坛上获悉,2001年我国餐饮业营业额达到 ...
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阅读更多现代餐饮的标准化、产业化与国际化
3d雷霆赛车-时尚苏礼贤于1996年加入索迪斯,成为一个新团队的一员,致力于开拓法国国内外的大型合作项目。随着这一团队在法国国内的成功,他在1999年被委任为中国和香港区业务拓展总监。他的任务是:在索迪斯与英国餐饮巨头 ...
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阅读更多小肥羊:跨入国际化元年
3d雷霆赛车-时尚2006年7月26日中国内地餐饮百强企业内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司与欧洲最大的风险投资机构3i集团、知名投资基金普凯基金签署合作协议,3i集团和普凯基金以共同投资者身份对小肥羊出资2500万美元, ...
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阅读更多百年徽菜的起源与发展
3d雷霆赛车-时尚徽菜菜系又称"徽帮"、"安徽风味",是中国著名的八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的古徽州(今安徽歙县一带),原是徽州山区之处风味。由于徽商的崛起,这种地方风味逐渐进入市肆,流传于苏、浙、赣、闽、沪、 ...
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